Beans Especially Coffee Roaster
Static Bloom
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Especially Coffee Roaster says about this coffee
Static Bloom
A Ibagué, nel dipartimento di Tolima in Colombia, Jairo Humberto Lopez Ospina coltiva caffè nella sua Finca Villa Noreña.
Il suo lavoro è incentrato su un’attenta selezione, sulla sperimentazione e su una cura meticolosa della lavorazione post-raccolta. Diverse varietà, microlotti e processi gestiti con attenzione: tutto volto a esaltare il pieno potenziale di ogni caffè.
Non si tratta solo dei chicchi. Si tratta di scelte, pazienza e controllo.
Il suo percorso include traguardi importanti, tra cui un posto nella Top 10 all’Ibagué Café Festival del 2023 con un Borbón Rosado lavato, seguito da un’altra selezione nella Top 10 nel 2024 con un lotto di Typica.
Il nostro protagonista? Un Colombia lavato, coltivato a 1.700 metri sul livello del mare.
Colombia, Tolima. Una fattoria, un produttore e così tanto da raccontare.
Nessuna scorciatoia. Solo buon caffè.
Paese: Colombia
Terroir: San Martin Jilotepeque Chimalteango 2200 mt asl
Farm: Jairo Humberto Lopez Ospina
Cultivar: Colombia
Processo: Washed
Note & Aromi:
Honey
Caramel
Sugar Cane Jasmine
Light body
Maple Honey
Silky Body
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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