BurundiOut of stockMasha. Cafe de Burundi
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55,60 €/kg
13,90 € for 250 g · about 1,00 € for an 18 g espresso dose
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Manzana, naranja, uvas y caramelo
Productor: Greenco
Altitud: 1.672 msnm
Región: Gihororo
Proceso: Honey
Varietal: Red Bourbon
La estación de lavado de café de Masha comparte nombre con la colina sobre la que se asienta. Esta colina es, de hecho, más famosa por su ganado que por su café. El nombre Masha proviene de la palabra kirundi "amasho", que significa "rebaños de ganado". La colina ha sido un cruce de caminos para muchos rebaños de la región. Muchos de los pastores locales se saludan con una frase única que solo se usa en esta zona: "gira amasho", que significa "dueño de las vacas".
La estación de Masha se construyó en 1989. La mayoría de los agricultores que entregan cerezas de café son agricultores de subsistencia. Estos agricultores intercalan sus árboles con cultivos alimenticios y otros cultivos comerciales para alimentar y mantener a sus familias.
Muchos cafetos en Burundi son de la variedad Red Bourbon. Debido al tamaño cada vez menor de las plantaciones, el envejecimiento de los portainjertos representa un grave problema en Burundi. Muchos agricultores poseen cafetos de más de 50 años, pero con parcelas pequeñas, resulta difícil justificar…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
“Varietal: Red Bourbon La estación de lavado de café de Masha comparte nombre con la colina sobre la que se asienta.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Muchos cafetos en Burundi son de la variedad Red Bourbon.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Lo mismo ocurre en las provincias de Ngozi y Kayanza, donde Greenco y Bugestal son los principales empleadores de la región durante la temporada de cosecha de café.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
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