Out of stockBasha. Cafe de Etiopia
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99,60 €/kg
24,90 € for 250 g · about 1,79 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: mango, pineapple, cherry, honey, tea
Productor: Bekele Butusha
Altitud: 2.360 msnm
Región: Sidama
Proceso: Natural, 7 days submerge anaerobic.
Varietal: 74158
En las verdes y elevadas tierras de Bensa, en la región de Sidama, el productor Basha Bekele Butusha continúa redefiniendo los límites del café de especialidad a través de una combinación de tradición, innovación y profundo respeto por su entorno natural. En 2024, su dedicación fue reconocida internacionalmente al obtener el primer puesto en la Taza de Excelencia de Etiopía con edte lote excepcional. Pero su búsqueda por perfeccionar el café no se detuvo allí.
Uno de sus proyectos más fascinantes era experimentar con un proceso de fermentación natural prolongada para intensificar las complejidades sensoriales del grano. Como agricultor de tercera generación en Murago, Bensa, Basha cultiva en parcelas pequeñas, sombreadas por árboles nativos y sin uso de químicos, protegiendo así la biodiversidad de su entorno.
Este lote en particular destaca por su innovador proceso de fermentación sumergida: las cerezas enteras se colocaron en sacos sellados y se sumergieron bajo agua de manantial que fluye p…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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