San Lucas - Filterkaffee aus Mexiko
Not stated by the roaster
59.60 CHF/kg
14.90 CHF for 250 g · about 1.07 CHF for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Kaffeemacher says about this coffee
San Lucas - Kaffeeinfos
Geschmack
Rote Beeren, Bratapfel, saftig, elegant
Herkunft der Bohnen
San Lucas Zoquiápam, Sierra Flores de Magón, Oaxaca, Mexiko
Produzierende
aus den Communities Los Frailes und San Juan la Unión
Varietäten
Typica, Bourbon
Nachernteprozess
gewaschen
Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohne verkauft.
So bereiten wir den Kaffee zu
Wasser: Gesamthärte 3°dH , Alkalinität 1.5°dH Mühle: Comandante C40 MK4 Nitro Blade Dripper: Hario V60 Filter Filterpapier: Hario V60 Papier Wasserkocher: Brewista Artisan
Warum schmeckt der Kaffee so, wie er schmeckt?
In den abgelegenen, schwer zugänglichen Bergen der Sierra de Flores Magón entsteht dieser besondere Kaffee. Produzent:innen aus zwei Mazatec-Gemeinden vereinen ihre Kaffees zu diesem "San Lucas" Lot. Der Kaffee aus der Region Sierra Flores de Magón gehört zu den Spätzündern in Mexiko, denn hier, in einer der höchstgelegenen kühlen Regionen Mexikos, beginnt die Ernte erst im März. Dann, wenn in anderen Regionen die Ernte bereits vorbei ist.
Der Kaffee zeigt einen vollen Körper mit einer weichen Textur. Die Säure ist glasklar und erinnert uns an ostafrikanische Kaffees. Die weiche Textur bedingt eine…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Kaffeemacher says about itself
Fairtrade
“Wir führten Gespräche, schrieben Artikel und machten Podcasts über Produktionskosten, FOB, Ex-Farmgate Preise, Fairtrade und direkten Handel.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
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