Café d'Ethiopie "Koke"
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37,90 €/kg
37,90 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,68 € for an 18 g espresso dose
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What Le café qui fume says about this coffee
Découvrez notre café d'Éthiopie Koke, un café cultivé dans la région fertile de Koke à une altitude d'environ 1900 mètres. Ce café arabica est le fruit d'un travail méticuleux et passionné, offrant une expérience gustative riche et envoûtante.
Ce café d'Éthiopie Koke est réputé pour ses notes aromatiques exotiques qui éveilleront vos sens à chaque dégustation. Laissez-vous transporter par un subtil parfum de coco. Les nuances juteuses et sucrées de nectarine apportent une touche fruitée et rafraîchissante, tandis que les arômes floraux subliment l'ensemble, ajoutant une dimension délicate à chaque tasse.
Les caféiers arabica du déga, du kudhume et du wolisho sont soigneusement cultivés dans les hauteurs de Koke, en Éthiopie. L'altitude élevée combinée à un climat optimal confère à ces grains une saveur unique et complexe.
Notre café d'Éthiopie Koke est séché naturellement, selon une méthode traditionnelle qui laisse les cerises de café mûres reposer au soleil. Ce processus de séchage lent permet aux saveurs de se développer pleinement, donnant au café une intensité et une profondeur uniques.
Notes aromatiques : Coco, nectarine, floral.
Sélectionnez le type de mouture qui s'acc…
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What the roaster says about where it came from
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