Kolumbia Santa Ana
Not stated by the roaster
260,00 zł/kg
65,00 zł for 250 g · about 4,68 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What HAYB says about this coffee
Z tęsknoty za Kolumbią
W zeszłym roku odbyłem pierwszy trip do kraju, w którym rośnie kawa – a w tym roku marzy mi się drugi i chciałbym, żeby była to Kolumbia.
Szukam sobie już biletów, a z Kolumbią już czuję pewną więź – po pierwsze, stamtąd jest nasz TROPIK, którego wielbię całym sercem.
Po drugie – na kawie z Kolumbii, startuję w swoich pierwszych mistrzostwach Polski Brewers!
A po trzecie, takie kawy jak Santa Ana to idealny przykład kunsztu, wiedzy i determinacji farmerów z tego kraju.
Ziarno pochodzi z kooperatywy Anserma – rolnicy sprzedają kawę do skupu i tam następuje obróbka. Tym miejscem zarządza Luis Miguel i to on zapoczątkował w kooperatywie obróbkę metodą natural.
Jedną z poczynionych inwestycji była maszyna do suszenia Nuna Coffee, która pozwala na regulację temperatury i wilgotności podczas suszenia kawy. Jest to jedna z pierwszych tego typu maszyn w tej części Kolumbii, gdzie trzeba stawiać czoła ekstremalnym wyzwaniom ciągle zmieniającego się andyjskiego klimatu.
Do współpracy Luis Miguel wybrał kilku lokalnych producentów znanych z jakości, otrzymują za produkt więcej, niż wynosi normalna cena rynkowa. To pierwsze kroki kooperatywy, które mają poprawić…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.