Costa Rica Placeres del Llano Honey - 250g
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Solde Kafferosteri says about this coffee
I februari 2025 hade vi den stora äran att få besöka Leonardo Mora i Tarrazú-regionen i Costa Rica på familjens micromill Placeres del Llano. Leonardos kaffe blev väldigt omtyckt och i år har vi köpt hela skörden från Leonardo.
Placeres del Llano har drivits av familjen Mora Durán i flera decennier. Sedan 2020 har Leonardo tagit över ledarskapet och professionaliserat processerna samt höjt kvaliteten på kaffet. Ambitionen är glasklar från Leonardos sida, att producera kaffe av absolut högsta kvalitet och samtidigt visa upp det hårda arbete som ligger bakom det goda kaffet från gården.
Loten som Solde har lagt beslag på består av Caturra och Catuai och har därefter genomgått en honeyprocess.
Bären skördades vid 24° Brix för optimal mognad och sötma och pulperades samma dag och torkades på upphöjda bäddar i 18–22 dagar.
Under dagtid vändes kaffet var trettionde minut och täcktes nattetid för att skyddas mot fukt. När kaffet nått en fukthalt på runt 10 procent vilades det i GrainPro-påsar i en månad innan export – en process som bidrar till att bevara de rena, söta och balanserade smakerna i koppen.
Det här kaffet dricker vi gärna ofta och mycket av. Kaffets krämiga textur til…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.