Costa Rica San Isidro
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Origo Coffee says about this coffee
Am ales Costa Rica San Isidro, recolta 2026, pentru textura delicată și pentru expresia clară a varietății Geisha. Profilul este floral și fructat, cu o aciditate echilibrată și o structură fină, care păstrează ceașca elegantă și bine definită.
Profil de gust
Notele care amintesc de hibiscus și iasomie conturează direcția florală a profilului, iar mango aduce o notă fructată, proaspătă și suculentă. Caracterul floral se păstrează clar pe parcursul degustării și completează dulceața cafelei.
Corpolența medie creează o textură delicată, iar aciditatea medie oferă prospețime și structură. Rezultatul este o ceașcă elegantă și bine definită, în care notele fructate și florale rămân echilibrate până în postgust.
90 puncte QGrading – evaluare pentru calitatea cafelei verzi
Profil de prăjire
Cu 90 kg în prăjitorie, am dezvoltat un profil de prăjire uniroast, potrivit pentru espresso și filtru.
Nivelul de coacere este mediu și am urmărit să protejăm calitatea nativă a bobului - foarte curată, dulce, complexă.
Precizia cu care obținem profilul dorit este datorat unei practici zilnice cu o tehnologie performantă, Loring Smart Roaster.
Informații cafea verde
Hacienda San Isidro se af…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.