Honduras signature de Yoreci et Allan fermentation anaérobie
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55,96 €/kg
27,98 € for 500 g, their cheapest per kilo · about 1,01 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Cafes Royer says about this coffee
Composition : 100% Arabica de culture biologique .
Micro-lot d’un petit couple tout mignon du département d’ocotepeque ,
Yoreci et Allan exploitent une ferme de seulement un hectare a 1320 mètres d’altitude .
Ce café est principalement de variété parainéma avec un peu de Limpira ,
de fermentation anaérobie et séché cerises entières .
Micro lot • Fermentation anaérobie expérimentale •
🇭🇳 Honduras – Signature de Yoreci & Allan
Fermentation anaérobie contrôlée • 100 % Arabica
⭐ Profil aromatique
Un café vif, fruité et élégant, où s’expriment pleinement des notes tropicales.
Au nez, il séduit par ses notes intenses de fruits exotiques.
En tasse, on découvre une harmonie entre le raisin rouge, le citron vert et la cerise, associée a un corps soyeux et équilibré.
La finale est cacaotée et fruitée sur l’ananas, révélant une sucrosité naturelle et une absence d’amertume.
Un café exceptionnel pour les connaisseurs .
🌱 Origine & terroir
Ce café est cultivé au Honduras, dans la région montagneuse de Marcala, un terroir reconnu pour la qualité de ses arabicas et son engagement en faveur d’une agriculture durable.
Les petits producteurs Yoreci et Allan proposent ici un micro-…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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