Costa Rica Hacienda Sonora
Not stated by the roaster
356,00 zł/kg
89,00 zł for 250 g · about 6,41 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What HAYB says about this coffee
Dla odmiany nowa odmiana
Kawa, która na farmie miała dobrze, całe dobro oddaje teraz do Waszych filiżanek. Jest kwasowość, ale i słodycz, jak w dobrym dżemie.
Tej odmiany z farmy Diego i jego ojca, Alberto jeszcze nie mielismy! Kawa to nie pokemony, ale jest coś ekscytującego w tym, żeby spróbować wszystkich jabłek z całego sadu. Hacienda Sonora jest w rękach Albero Guardia od 1970, wcześniej farma to był rodzinny biznes, ale dopiero Alberto prowadził Sonore do ekstraklasy. Farma ma w sobie coś niezwykłego, co z naszej perspektywy wydaje się prostą sprawą — dostęp do bieżącej wody. Za tym idą stałe pory nawadniania sadzonek. Nawet, jak nie ma deszczu, to na Sonorze może padać. Przez to krzewy kawowca mają, no nie ma co owijać w bawełne, tip-top. Yellow Obata zaskoczyła mnie na stole cuppingowym. Wysoka kwasowość, ale też dużo słodyczy. Czy to dżemik, czy kawka? A może jedno nie wyklucza drugiego?
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.