ColombiaSan Agustín · Villaobispo de las Regueras
El Renacer
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40,00 €/kg
10,00 € for 250 g, their cheapest per kilo · about 0,72 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What San Agustín says about this coffee
El Renacer
Alejandro es segunda generación de productores de café. Lleva 5 años aprendiendo el oficio mano a mano con su padre, el cual, le ha transmitido el amor por el campo. El proyecto de la finca el Renacer surge al encontrar el terreno idóneo (sin haber sido explotado durante años) y comprarlo por parte de la familia Arboleda para que Alejandro pudiese encontrar un futuro prospero en el café empezando de cero y sin los vicios de la caficultura tradicional. Se empezó a organizar y resembrar en 2019 y hoy está dando sus primeros frutos y es un proyecto al que esperamos poder apoyar durante muchos años.
Finca El Renacer
Recolección y proceso:
Recolección manual de frutos únicamente maduros y sobremaduros entre 18,5% y 21% °Brix. Luego de ser recolectado se lavan las cerezas para eliminar suciedades y sometidas a un proceso de flotes para separar las cerezas menos densas. Después se preparan baches de producción de 60kg de café en cereza para mantener la estabilidad del proceso de fermentación que es puesta a fermentar durante 72 horas de manera anaeróbica en bolsas GRAINPRO. Para compensar la juventud de los arboles se realizaron protocolos de fermentación mas largos y así d…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
A further 6 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.