ColombiaOut of stockLa Terraza Washed Geisha - Kolumbien Filter
Not stated by the roaster
105,00 €/kg
21,00 € for 200 g · about 1,89 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
We hold no delivery price for this roaster. their delivery page (opens in a new tab)
Farm named
We take no commission and no payment for placement.
What 19grams says about this coffee
Wenn saftige Dattel auf zart-würzigen Lavendel und rote Johannisbeere trifft wird einem bewusst, wieso die Geisha-Varietät so beliebt ist. Ein einfach einmaliges Geschmacksprofil.
Über den Kaffee
Die Fermentierung des Kaffees auf der Farm La Terraza in Kolumbien beginnt mit der Ernte der sehr reifen Kirsche. Die Fermentierung wird in Plastiktanks durchgeführt, in denen die Kirschen etwa 24 Stunden lang ruhen und anschließend zum Pulpen gebracht werden. Der Prozess wird trocken ausgeführt, um so viel Schleim wie möglich an der Mucilage zu halten und die größtmögliche Süße zu erreichen. Die zweite Fermentationsphase dauert maximal etwa 60 Stunden. Der PH-Wert der Schleimstoffe während der Gärung liegt zwischen 3,7 und 4,1. Die durchschnittliche Temperatur im Gärtank kann zwischen 12° und 29° liegen. Diese Temperatur wirkt sich direkt auf das Verhalten der vorhandenen Bakterien aus, die ihren Aktivierungs- und Vermehrungsprozess ab 5° beginnen. Schließlich wird der Kaffee gewaschen und in der Sonne auf Trocknungsbetten (Marquesinas) 20 Tage lang getrocknet. Durch das Waschen bekommt der Kaffee klare fruchtige Noten mit ausgeprägten Aromen.
Über die Farm
Juliana Guevara ist relati…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What 19grams says about itself
Fairtrade
“SEID IHR FAIRTRADE-ZERTIFIZIERT?” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Altitude, lowest
…anbauhöhe: 1700 masl Bodentyp: Düngemethode: Schattentyp: Umgeben von Walnuss-, Orangen-, und Zitronenbäumen Ort der… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Wenn saftige Dattel auf zart-würzigen Lavendel und rote Johannisbeere trifft wird einem bewusst, wieso die Geisha-Varietät so beliebt ist.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 3 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.