Colombiacuptural coffee · Las Palmas de Gran Canaria
Colombia Granja Paraíso 92 - Pink Bourbon
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71,00 €/kg
71,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,28 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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Farm named
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What cuptural coffee says about this coffee
Un Pink Bourbon de 92 puntos SCA que empieza floral y termina lleno de fruta madura, con una claridad aromática fuera de lo común. Rosa · Azahar · Magnolia · Pomelo · Papaya · Piña · Fresa
FINCA Y PRODUCTOR
Granja Paraíso 92, en Piendamó, Cauca, es la finca de Wilton Benítez, referente internacional en fermentaciones controladas. Su trabajo combina conocimiento microbiológico, control de temperatura y una selección rigurosa para expresar cada variedad con máxima definición.
EL PROCESO
El lote pasa por una doble fermentación anaeróbica y un termoshock. Las dos etapas permiten desarrollar distintas capas aromáticas; el cambio controlado de temperatura detiene y estabiliza el proceso para conservar limpieza y precisión en la taza.
EN TAZA
En caliente dominan rosa, azahar, magnolia y pomelo. Al enfriarse aparecen papaya, piña, fresa, albaricoque y cereza, con un final largo, luminoso y muy definido.
PARA DISFRUTARLO
Especialmente recomendado para filtro. V60, Orea o Kalita permiten seguir su evolución y separar mejor las flores, los cítricos y la fruta madura.
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
“Un Pink Bourbon de 92 puntos SCA que empieza floral y termina lleno de fruta madura, con una claridad aromática fuera de lo común.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Rosa · Azahar · Magnolia · Pomelo · Papaya · Piña · Fresa FINCA Y PRODUCTOR Granja Paraíso 92, en Piendamó, Cauca, es la finca de Wilton Benítez, referente internacional en fermentaciones controladas.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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