ColombiaOut of stockBourbon Aji by Jhoan Vergara
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56,40 €/kg
56,40 € for 1 kg, though their 2 kg bag works out at 55,40 €/kg · about 1,02 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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Farm named
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What RVTC Rösterei Vier says about this coffee
Der Ursprung der Las Flores Farm reicht zurück ins Jahr 1990. Damals bewirtschafteten Edilberto Vergara und seine Frau Nubia Ayure eine kleine Fläche von nur 2ha in einem der heute bekanntesten Kaffeeanbaugebiete der Welt - Huila. Sie selbst sind Kinder von Kaffeeproduzenten und hatten wohl im Gefühl, dass dieses Stück Land ein enormes Potential hat. 16 Jahre später stellte Nubia dies mit der Teilnahme am Kolumbianischen Cup of Excellence unter Beweis. Mittlerweile war nicht nur die Anbaufläche von 2 auf 16ha gestiegen, sondern auch die Familie Vergara um 5 Kinder gewachsen. Nach dem Tod der Mutter erbten die 5 Brüder nicht nur die Farm, sondern auch die Leidenschaft für Kaffeeanbau.
Die neue Generation krempelte Las Flores ordentlich um, ersetzte die traditionellen Caturra Varietäten durch Java, Pink Bourbon oder Sidra und passt die Aufbereitungsmethoden dem Potential von Lage und Gattung an.
Heute zählt Las Flores zu einem der progressivsten Produzenten Huilas. Während Carlos und Diego sich um die Kontrolle der Fermentation und Trocknung kümmern, befasst sich Jhoan damit die richtige Aufbereitung für jede Varietät zu finden, Experimente zu analysieren und die Farm über die Gren…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
A further 3 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.