Coffees District Five Coffee Roasters
EthiopiaÄthiopien Aricha
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45,00 €/kg
45,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,81 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What District Five Coffee Roasters says about this coffee
HERKUNFT Yirgacheffe zählt zu den bekanntesten Kaffeeanbaugebieten Äthiopiens und steht besonders für fruchtige, florale und komplexe Kaffees. Dieser Grade-1-Kaffee stammt aus dem Dorf Edido und wird an der Aricha Washing Station verarbeitet, rund acht Kilometer von Yirgacheffe Town entfernt. Auf 1.850 bis 1.880 Metern Höhe wachsen die Kaffeepflanzen auf tiefen, rotbraunen Lehmböden.
WASHING STATION & PRODUZENTEN Die Aricha Washing Station verarbeitet die Kirschen zahlreicher Kleinproduzenten aus der umliegenden Mikroregion. Viele bewirtschaften sehr kleine Flächen und bauen neben Kaffee weitere Nutzpflanzen an. Die frisch geernteten Kirschen werden zur Station gebracht, dort sortiert und anschließend gemeinsam aufbereitet. Diese Struktur ist typisch für die Kaffeeproduktion in Äthiopien und prägt den charakteristischen Ausdruck der einzelnen Mikroregionen.
AUFBEREITUNG Dieser Kaffee wird als Natural aufbereitet. Nach der Ernte werden die Kirschen zunächst nach Reife und Qualität sortiert und gereinigt. Anschließend trocknen sie vollständig auf Raised Beds, wo sie regelmäßig gewendet werden. Je nach Wetterbedingungen dauert die Trocknung etwa 8 bis 25 Tage.
GESCHMACK Fruchtig…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Region
“Yirgacheffe zählt zu den bekanntesten Kaffeeanbaugebieten Äthiopiens und steht besonders für fruchtige, florale und komplexe Kaffees.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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