KenyaKenia Tambaya AB
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32,50 €/kg
32,50 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,59 € for an 18 g espresso dose
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What Vits der Kaffee says about this coffee
Zwischen dem Nebenfluss des Gathanji Stream und dem berühmten Gura River (dem am schnellsten fließenden Fluss Afrikas) gelegen, ist die Tambaya wet mill eine der 8 Mühlen, die zur Rumukia Farmers Cooperative Society gehören. Die Mühle ist nach einem einheimischen Baum (Mutambaya) benannt, der in der Gegend weit verbreitet war.Die Mühle versorgt 5 Dörfer und hat insgesamt 957 aktive Mitglieder (239 Frauen und 718 Männer) und 150 ruhende Mitglieder.
Etwa die Hälfte der kenianischen Kaffeeproduktion stammt von Kleinbauern und wird in Kenia von Genossenschaften aufgekauft und von diesen vertrieben. Die andere Hälfte des Kaffees wird von Großbauern angebaut. Die Kleinbauern stehen dabei vor einer Vielzahl an Herausforderungen. Insbesondere der Mangel an Produktionswerkzeugen und minimale oder gar keine Transparenz in der Vermarktungskette führen zu sehr niedrigen Preisen für die eigentlichen Produzenten des Kaffees.
Das KEDOVO-Kaffeeprojekt ist angesiedelt in der Zentralprovinz Kenias rund um den Mount Kenya. Dieses Gebiet ist bekannt für seine roten Böden, die mit Vulkanmineralien angereichert sind. Während des ganzen Jahres herrschen hier mäßige Niederschläge auf einer Höhe von etwa…
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What the roaster says about where it came from
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