EcuadorOut of stockKamundu. Café de Kenia
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55,60 €/kg
13,90 € for 250 g · about 1,00 € for an 18 g espresso dose
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: frutas tropicales caramelizadas, manzana, caramelo y natillas
Origen: Kenia
Altitud: 1.800-1950 msnm
Región: kiambu
Proceso: Natural
Varietal: SL-34
Kamundu es una finca de café de 155ha establecida por primera vez por colonos británicos, pero ahora es una de las 6 fincas que pertenecen y son operadas por Sasini, una empresa que cotiza en bolsa con una participación mayoritaria de Kenia.
Las propiedades de Sasini han puesto durante mucho tiempo un énfasis en la equidad y la comunidad. En el caso de los trabajadores de las haciendas esto implica la provisión de vivienda, educación infantil temprana, afiliación sindical y pago garantizado por encima del salario mínimo. También han podido invertir más en la escuela primaria local Njenga Karume. Esto ha sido principalmente a través de la construcción de un nuevo laboratorio de computación para equipar a los estudiantes con el conjunto de habilidades de TI para maximizar sus oportunidades en un mundo cada vez más digital.
Después de la descolonización, las propiedades se vendieron a los kenianos locales que las han estado administrando desde entonces. Si bien fincas como esta solían producir la mayor parte…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
“Varietal: SL-34 Kamundu es una finca de café de 155ha establecida por primera vez por colonos británicos, pero ahora es una de las 6 fincas que pertenecen y son operadas por Sasini, una empresa que cotiza en bolsa con una participación mayoritaria de Kenia.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Kiambu tiene todos los ingredientes para que florezca el café arábica: está cerca del ecuador, tiene suelos semivolcánicos ricos en hierro, abundante luz solar y altitudes consistentemente elevadas de hasta 2000 msnm.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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