Coffees Olisipo Coffee Roasters
El SalvadorOlisipo Coffee Roasters · Lisbon
SAN CARLOS
Not stated by the roaster
45,20 €/kg
11,30 € for 250 g · about 0,81 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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We take no commission and no payment for placement.
What Olisipo Coffee Roasters says about this coffee
ORIGEM
El Salvador é o país mais pequeno da América Central, no entanto produz cafés excecionais. Este café é cultivado no Cerro Cacahuatique – uma cordilheira montanhosa ao leste do país com vista para a fronteira com a vizinha Honduras. Desde que o café foi cultivado pela primeira vez no século XIX, a produção de café em El Salvador alimentou a economia salvadorenha – atingindo seu pico na década de 1970 – continuando hoje a desempenhar um papel importante na paisagem económica do país.
PRODUTOR
A Cooperativa San Carlos começou a cultivar café em 1980 – devido às reformas agrárias implementadas, que redistribuíram terras a pequenos agricultores. Composta por 126 membros, que conjuntamente com as suas famílias vivem nas fazenda, cujo terreno está dividido em 25 lotes distintos. A estação de processamento está situada a 1400m, uma localização perfeita, pois os ventos de sudoeste predominantes ajudam a manter a temperatura e a humidade estáveis para a secagem dos cafés. As boas práticas de gestão do solo e da água implementadas nas fazendas, bem como a aplicação de fertilizantes orgânicos tornaram possível a redução do uso de agroquímicos. O chefe do programa, Carlos Alfredo Este…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Olisipo Coffee Roasters says about itself
Recyclable packaging
“All of our coffees are packed in metal-free oxygen barrier one-way valve bags that are 100% recyclable.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Altitude, highest
Altitude: 1100 – 1665m… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Altitude, lowest
Altitude: 1100 – 1665m… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Lot reference
“O chefe do programa, Carlos Alfredo Estevez, tem sido fundamental no treino dos membros incentivando o cultivo de micro-lotes experimentais de café de especialidade – este é o lote 15, e esperamos que dele desfrutem!” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“El Salvador é o país mais pequeno da América Central, no entanto produz cafés excecionais.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 4 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.