Coffees Taste Map Coffee Roasters
PeruOut of stockPeru Amazonas rūšinis šokoladas / Kevérza Cocoa Roasters 65 g
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
No roaster can pay to change a figure or the order of a list; any paid placement is labelled Sponsored.
What Taste Map Coffee Roasters says about this coffee
75 % juodasis šokoladas iš tvarumą skatinančio Peru Norandino kooperatyvo kakavos pupelių. Kooperatyvas, įkurtas 2005 m., remia smulkiuosius ūkininkus ir saugo retą „Piura Blanco” rūšį, per pastarąjį dešimtmetį išsaugotą nuo išnykimo. Ji priklauso senajai „Nacional” genetinei grupei, vienai seniausių pasaulyje, auginamai tarp Peru ir Ekvadoro ribų jau daugiau nei 5000 metų. Šios pupelės suteikia šokoladui išraiškingą skonį su braškių, apelsinų ir makadamijų riešutų natomis.
Pagaminta Lietuvoje rankomis nuo pupelės iki plytelės.
Sudėtis: kakavos masė, kakavos sviestas, cukrus. Min. 75% kakavos sausųjų medžiagų. Gali būti anakardžių riešutų ir pieno likučių.
Maistingumo deklaracija: 100 g
Energinė vertė: 1941kl/ 460kcal
Riebalai/ iš kurių sočiųjų riebalų: 37g/ 20 g
angliavandeniai/ iš kurių cukrų: 43g/ 25 g
baltymai: 8 g
druska: 0,1 g
75 % juodasis šokoladas iš Peru Norandino kooperatyvo kakavos pupelių, priklausančių senajai „Nacional” veislei. Retos „Piura Blanco” rūšies pupelės suteikia šokoladui išraiškingą skonį, kuriame atsiskleidžia braškių, apelsinų ir makadamijų riešutų natos.
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.