Costa RicaOut of stockPuchero · Hornillos de Eresma
Costa Rica Abuelos <br>Natural / Filtro
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74,00 €/kg
18,50 € for 250 g · about 1,33 € for an 18 g espresso dose
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What Puchero says about this coffee
Ficha técnica
País
Costa Rica
Región
Tarrazu
Finca
Abuelos Café
Altura
1550 msnm
Variedad
Caturra
Proceso
Natural
Origen y proceso
El nombre de este café rinde homenaje a los abuelos de la finca familiar, Albaro Abarca Herrera y Leonel Jiménez Abarca, quienes transmitieron a las nuevas generaciones el valor del trabajo constante y honesto. Inspirados por sus enseñanzas, la familia dio inicio a su propio proyecto.
Ubicada en la reconocida región cafetalera de Tarrazú, la comunidad se sostiene económica y socialmente gracias al cultivo del café. Hace más de 21 años comenzó este proyecto familiar, que en los últimos cinco años se ha enfocado en mejorar la calidad del producto y en lograr que su café destaque en la taza. Con este objetivo, en 2019 nació Abuelos Café.
A pesar de las dificultades económicas, la familia decidió continuar dedicada al café, pero de una manera más directa: conectando con los clientes finales, garantizando trazabilidad y ofreciendo una calidad superior. En sus inicios, el café se vendía en cereza a los beneficios locales; sin embargo, con el tiempo se apostó por un modelo más independiente. Así comenzó el trabajo como microbeneficio, procesand…
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Where each fact came from
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