GuatemalaMERINO HUIXOC - GUATEMALA - AGENTI
_Caramello · _Cioccolato · al · latte · _Frutta · a · nocciolo · _Prugna
50,40 €/kg
50,40 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,91 € for an 18 g espresso dose
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What Bugan Coffee Lab says about this coffee
Un meraviglioso Guatemala che non ti aspetti. Un picco di acidità iniziale tutt'altro che timido, con una spiccata sensazione di prugna, e una buona corposità sono le caratteristiche principali di questo caffè.
Il territorio dove viene coltivato è decisamente favorevole e il risultato in tazza è davvero sorprendente: le condizioni climatiche sono ideali, con mattine tropicali e calde che cedono il passo a serate fresche, un'alternanza che consente alla ciliegia di maturare con lentezza. Le nebbie che avvolgono regolarmente i pendii, unite alle abbondanti piogge estive, accompagnano le piante durante le fasi di fioritura e sviluppo dei frutti. Il risultato è una dolcezza in bocca straordinaria, con note di frutta polposa e cioccolato al latte.
Il finale regala una nota di caramello decisamente piacevole e desiderabile. Un caffè indicato per tutti coloro che amano nel caffè il colore viola e marrone, perché risulta essere estremamente goloso e avvolgente. Il flavor più sorprendente, quello che richiama con maggiore forza la componente dolce, è la sensazione di prugna matura: effetto wow assicurato per questo Guatemala. Che bella scoperta.
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Country of origin
“Un meraviglioso Guatemala che non ti aspetti.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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