EcuadorOut of stockDoondu. Café de Kenia
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51,60 €/kg
12,90 € for 250 g · about 0,93 € for an 18 g espresso dose
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Guayaba, ciruela, uva negra y vinoso
Origen: Kenia
Altitud: 1.600 msnm
Región: kiambu
Proceso: Natural
Varietal: SL-34
El condado de Kiambu se encuentra a las afueras de la ciudad de Nairobi. La región tiene una larga historia de producción de café y es famosa por sus grandes propiedades, que originalmente fueron establecidas por colonos británicos a principios del siglo XX.
Después de la descolonización, las propiedades se vendieron a los kenianos locales que las han estado administrando desde entonces. Si bien fincas como esta solían producir la mayor parte del café de Kenia, el aumento de la expansión urbana de Nairobi, así como el aumento del valor de la tierra en la región, han significado que la producción de café de las fincas ha disminuido gradualmente, mientras que la producción de pequeños agricultores en otros lugares ha aumentado. Sin embargo, fincas como estas continúan un legado de muchas generaciones de producción de café, respaldadas por un conocimiento y una experiencia locales incomparables.
Kiambu tiene todos los ingredientes para que florezca el café arábica: está cerca del ecuador, tiene suelos semivolcánicos ricos en hierro,…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
“Varietal: SL-34 El condado de Kiambu se encuentra a las afueras de la ciudad de Nairobi.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Kiambu tiene todos los ingredientes para que florezca el café arábica: está cerca del ecuador, tiene suelos semivolcánicos ricos en hierro, abundante luz solar y altitudes consistentemente elevadas de hasta 2000 msnm.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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