SCHRILL - Filter Natural Thermal Shock
Zimt · Eukalyptus · Muskat · Nelken · Karamellisierte rote Früchte · brauner Zucker · Mandarine
107,20 €/kg
107,20 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,93 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What kolkof says about this coffee
Handernte
Jede Kaffeekirsche dieses Chiroso Kaffees wird selektiv von Hand geerntet. Nur perfekt gereifte Kirschen werden ausgewählt, um ein außergewöhnlich klares und komplexes Geschmacksprofil zu garantieren.
Produziert von Arturo Arango auf der Finca El Paraíso in Quindío, steht dieser Kaffee für eine neue Generation von Specialty Coffee – Fokus auf Qualität, Präzision und Detail.
Fermentation & Prozess
Dieser Kaffee durchläuft einen hochpräzisen Thermal Shock Prozess.
Zunächst erfolgt eine 48-stündige aerobe Fermentation, gefolgt von einem kontrollierten Temperatur-Schock mit 50 °C Wasser. Anschließend fermentiert der Kaffee weitere 80 Stunden anaerob in geschlossenen Bedingungen.
Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich intensives und strukturiertes Tassenprofil mit hoher aromatischer Komplexität und ausgeprägter Fruchtigkeit.
Herkunft & Charakter
Angebaut auf 1300–1450 m Höhe in Barcelona, Quindío, auf vulkanischen Böden und unter optimalen klimatischen Bedingungen.
Die Varietät Chiroso, ursprünglich lange unterschätzt, hat sich durch internationale Wettbewerbe als eine der spannendsten Varietäten etabliert – mit genetischen Verbindungen zu äthiopischen Kaffees und…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, highest
“Herkunft & Charakter Angebaut auf 1300–1450 m Höhe in Barcelona, Quindío, auf vulkanischen Böden und unter optimalen klimatischen Bedingungen.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Altitude, lowest
“Herkunft & Charakter Angebaut auf 1300–1450 m Höhe in Barcelona, Quindío, auf vulkanischen Böden und unter optimalen klimatischen Bedingungen.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Jede Kaffeekirsche dieses Chiroso Kaffees wird selektiv von Hand geerntet.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Producer
…produzent: Luis Alberto Höhenlage: 1450 m. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Tasting notes
…cupping notes: Karamellisierte rote Früchte, brauner Zucker, Mandarine. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.