El SalvadorOut of stock8000watt XMAS Espresso
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52,00 €/kg
13,00 € for 250 g · about 0,94 € for an 18 g espresso dose
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Farm named
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What 19grams says about this coffee
Eine Sammler-Edition, die sich kein 8000watt Fan entgehen lassen kann: Die Weihnachtedition 2021! Time2Abfahrt mit dem El Angelo aus El Salvador!
Über den Kaffee
Die Finca El Angel wurde nach der ersten Enkelin des Vaters der aktuellen Betreiber der Farm, Gerardo und Carlos Mendez Florez, benannt. Es es handelt sich um eine Custaleco-Varietät: eine Villa Sarchi x Timor Hybrid Kreuzung. Sie wurde natural aufbereitet und anschließend auf afrikanischen Betten 25 bis 30 Tage lang getrocknet. Das natürliche Verfahren, das auch als Trockenverfahren bekannt ist, ist ein aus Äthiopien stammender Ansatz, der zu den Grundlagen zurückkehrt. Die Frucht und Bohne trocknen gemeinsam und können so herausragend süße und fruchtige Geschmacksnoten erzeugen. Es erfordert zwar weniger Investitionen, aber dennoch bestimmte klimatische Bedingungen, um die rechtzeitige Trocknung der Früchte und Samen zu gewährleisten.
Über die Farm
Die Finca El Angel liegt in der Nähe der Städte Apaneca und Ataca auf 1350 Metern über dem Meeresspiegel. Der Familienbetrieb gehört seit dem Jahr 2007 zur Familie Mendez Florez. Auf der 120 Hektar großen Farm sind Gerardo und Carlos Mendez Florez bestrebt, hervorragende K…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What 19grams says about itself
Fairtrade
“SEID IHR FAIRTRADE-ZERTIFIZIERT?” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Altitude, lowest
…anbauhöhe: 1350m Bodentyp: Düngemethode: Schattentyp: Ort der… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
…varietät: Custaleco Verarbeitung: Natural Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2021Trockungszeit: Zubereitungsbeispiel:1:2,5 (z.B. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
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Processing
…verarbeitung: Natural Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2021 Trockungszeit… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
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