Costa Rica Los Cipreses

Im März diesen Jahres hatte Jacob, unser Headröster, die Möglichkeit, Cristian Salazar zu besuchen und eine Tour durch “Los Cipreses” zu machen. Das Erlebnis auf der Farm und Mikromühle, die von ihm und seinem Bruder Greivan betrieben werden, war einmalig. Es war sein allererster Besuch auf einer Kaffeefarm. Ein magisches Erlebnis für ihn! – wie er selbst sagt. Er konnte die Bäume sehen, von denen dieser Kaffee stammt, und sogar einige reife Kaffeekirschen probieren. Jacob war begeistert, zeigte es ihm doch die großartige Arbeit, die Cristian mit seinem “honey aufbereiteten” Kaffee leistet. Dieser Kaffee schmeckt genauso rein, saftig und spritzig wie die frisch vom Baum geernteten Kirschen.

Dieses Jahr haben wir exklusiv die komplette Ernte dieser Kaffeebäume gekauft. Während wir bei der letzten Ernte etwa 90kg erworben haben, hat die neue Ernte rund 200 kg eingebracht. Wir freuen uns auf die Ankunft voraussichtlich im Herbst diesen Jahres.

An dieser Stellen wollen wir uns ganz herzlich bei Cristian und Greivan für die Kultivierung und Aufbereitung eines unserer besten Kaffees bedanken!