EthiopiaETHIOPIA – Mr. Mengeche Derso – Specialty Coffee
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
We take no commission and no payment for placement.
What Spazio Caffè Firenze says about this coffee
250 gr
Il signor Mengeche Derso possiede e gestisce 15 ettari di terreno sugli altipiani della zona di Gedeo, situata nella regione meridionale dell’Etiopia.
Questa regione, e in particolare la zona di Gedeo, è rinomata per la produzione di caffè Yirgachefe di alta qualità. A 62 anni, il signor Mengeche vanta molti anni di esperienza agricola nella zona, ha 12 figli ed insieme a quattro di loro, lavora attivamente nella piantagione di caffè.
Utilizzano i fertilizzanti naturali come letame animale e residui vegetali per arricchire il terreno, permettendogli così di non utilizzare concimi chimici. La sua azienda agricola, situata a 2300 metri sul livello del mare, è dislocata in una delle zone più note per la produzione di caffè pregiato e la sua dedizione alla produzione di caffè di alta qualità gli è valsa il riconoscimento di organizzazioni governative.
La raccolta delle ciliegie è manuale e il processo di produzione Naturale prevede un essiccazione su lettini rialzati che arriva fino a 26 giorni.
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, highest
…altitudine: 12200 – 2300 masl Cultivar: Heirloom Ethiopian Varieties… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Altitude, lowest
…altitudine: 12200 – 2300 masl Cultivar: Heirloom Ethiopian Varieties… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“ETHIOPIA – Mr.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.