ColombiaJorge Rojas Washed (Filter)
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56,00 €/kg
14,00 € for 250 g · about 1,01 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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Farm named
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What Seekind says about this coffee
Jorge Elías Rojas bewirtschaftet seine Farm La Roca in Planadas, Tolima – einer Region, die für außergewöhnlich komplexe Kaffees bekannt ist. Bereits mit 12 Jahren übernahm Jorge nach dem Tod seines Vaters die Verantwortung für die Familienfarm. Heute steht er für Qualität, Innovation und Gemeinschaftssinn.
Auf rund 1.857 m Höhe baut er Varietäten wie Caturra, Geisha und Pacamara an. Seine Kaffees verarbeitet er mit großer Sorgfalt – darunter auch experimentelle Methoden wie anaerobe Fermentation oder Honey-Prozesse. Das Ergebnis: saubere, süße und vielschichtige Tassen mit Charakter.
Jorges Arbeit wurde mehrfach international ausgezeichnet – unter anderem mit dem Sieg bei der World Coffee Challenge in Madrid für den besten honey-verarbeiteten Arabica.
Neben der Farm ist er aktives Mitglied bei ASOPEP, einer Kooperative für ökologische Kleinproduzent*innen in Tolima. Dort teilt er sein Wissen, fördert nachhaltigen Anbau und stärkt die Gemeinschaft.
Ein Kaffee mit Geschichte, Tiefe und Seele – direkt von einem Produzenten, der für Qualität und Verantwortung steht.
Röstprofil
Röstgrad: ●○○○ (1/4 – Helle Röstung)
Röstungstyp: geeignet Filter
Zubereitungsempfehlung
💡 Geeign…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
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