Miró · Zurich
Bellavista
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Miró says about this coffee
Bellavista im Espresso-Abo
So hervorragend, dass wir die Bohne für Filter und Espresso geröstet haben.
Dieser einzigartige junge Geisha Kaffee ist elegant und ausdrucksstark und beginnt mit zarten Jasminblüten und heller Bergamotte in der Nase. Die Tasse entfaltet sich zu saftigen Noten von Mandarine, reifem Pfirsich, Kirsche und Passionsfrucht, unterstützt von einem seidigen, teeähnlichen Körper. Die lebhafte Zitrusfrucht-Säure setzt sich bis zum klaren, honigsüssen Abgang fort. Perfekte Omniröstung für alle Brauvarianten.
Über die Produzent:innen
In den zentralen Bergen Kolumbiens begannen Gabriel und Flor Mendoza vor 35 Jahren mit dem Kaffeeanbau. Einige Zeit zuvor entstand die Idee, hochwertigen, ökologisch nachhaltigen Kaffee zu produzieren, und sie schufen ihre eigene Kaffeemarke: «Alma de Pasión», gewidmet der Seele von Flors Mutter Pasión, der Inspiration für dieses Projekt.
Gabriel und Flor sind für die Koordination ihres eigenen Kaffees zuständig, von der Ernte der reifen Kirschen bis hin zum richtigen Prozess der Fermentierung, Trocknung und Verpackung. Mit Hilfe der lokalen Familien pflücken sie ihre Kaffeebohnen von Hand. Nun ist die jüngere Generation bereit, das…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Miró says about itself
Recyclable packaging
“The packaging is recyclable and shipping is – yes – included.” their page (opens in a new tab)
Direct trade
…award is proof that there are many people who want to build a different kind of coffee business – by doing things the right way.» Our current coffees by Sancoffee: Boa Vista Brazil CHF 12.5 Direct trade Winner SCA Awards Brazil Direct trade Winner SCA Awards Boa Vista CHF 12.5 Encouraged, Sancoffee continues to build on their long-term goals and inspire others to follow their model leading to… part of a longer passage their page (opens in a new tab)
SCA member
“Have you ever heard of the Specialty Coffee Association (SCA) Sustainability Awards?” their page (opens in a new tab)
Fairtrade
“Most of their carefully chosen beans from all over the world – with the utmost focus on a sustainable production chain – are fair trade and organic, some even certified or direct trade.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Fairtrade certification
“Ihre Philosophie ist es, ihren Kaffee direkt in die Schweiz zu bringen und Transparenz, Rückverfolgbarkeit und hohe Qualität zu gewährleisten (ihre Farmen verfügen über internationale Zertifikate wie Fairtrade, Rainforest Alliance und UTZ), wodurch sie die beste Qualität für den Export sicherstellen und gleichzeitig faire und nachhaltige Partnerschaften aufbauen können.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Rainforest Alliance certification
“Ihre Philosophie ist es, ihren Kaffee direkt in die Schweiz zu bringen und Transparenz, Rückverfolgbarkeit und hohe Qualität zu gewährleisten (ihre Farmen verfügen über internationale Zertifikate wie Fairtrade, Rainforest Alliance und UTZ), wodurch sie die beste Qualität für den Export sicherstellen und gleichzeitig faire und nachhaltige Partnerschaften aufbauen können.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Dieser einzigartige junge Geisha Kaffee ist elegant und ausdrucksstark und beginnt mit zarten Jasminblüten und heller Bergamotte in der Nase.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
…Über die Farm Líbano-Tolima, eingebettet in den zentralen Bergen Kolumbiens auf einer Höhe zwischen 1.675 und 1.900 Metern über dem Meeresspiegel, bietet ideale Anbaubedingungen für außergewöhnlichen Rohkaffee. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.