ColombiaColombia Finca El Pedregal Pink Bourbon
Not stated by the roaster
218,00 zł/kg
109,00 zł for 500 g, their cheapest per kilo · about 3,92 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 7 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
Farm named
No roaster can pay to change a figure or the order of a list; any paid placement is labelled Sponsored.
What Euro Cafe says about this coffee
Colombia Finca El Pedregal Pink Bourbon
Finca El Pedregal, prowadzona przez Neftalíego Fajardo, znajduje się w miejscowości Inzá, w kolumbijskim departamencie Cauca – w sercu Macizo Colombiano, rezerwatu biosfery UNESCO o niezwykłym bogactwie naturalnym.
Neftalí Fajardo to producent kawy z Cauca, znany ze swojego zamiłowania do kaw należących do segmentu specialty. Dorastając w otoczeniu plantacji kawy, rozwinął pasję do wysokiej jakości ziaren, doskonaląc swoje rzemiosło przez lata poświęcenia. Dziś kawy Neftalíego słyną z wyjątkowego smaku i jakości, odzwierciedlając jego głęboką więź z ziemią oraz dążenie do doskonałości.
Proces produkcji rozpoczyna się od selektywnego zbioru wyłącznie w pełni dojrzałych wiśni, które są sortowane metodą flotacji. Następnie przeprowadzana jest ręczna selekcja, a potem pierwsza fermentacja, trwająca 16 godzin, z zachowaniem całych wiśni. Po usunięciu miąższu następuje druga fermentacja, również trwająca 16 godzin, po której przeprowadza się potrójne mycie i naturalne suszenie na tarasach.
Pink Bourbon to etiopska odmiana (lub pododmiana) Heirloom – choć do niedawna (ok. 2023 r.) uważano ją za rzadką i spontaniczną hybrydę/mutację odmiany Red i…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
…uważano ją za rzadką i spontaniczną hybrydę/mutację odmiany Red i Yellow Bourbon. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Colombia Finca El Pedregal Pink Bourbon Finca El Pedregal, prowadzona przez Neftalíego Fajardo, znajduje się w miejscowości Inzá, w kolumbijskim departamencie Cauca – w sercu Macizo Colombiano, rezerwatu biosfery UNESCO o niezwykłym bogactwie naturalnym.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Finca El Pedregal, prowadzona przez Neftalíego Fajardo, znajduje się w miejscowości Inzá, w kolumbijskim departamencie Cauca – w sercu Macizo Colombiano, rezerwatu biosfery UNESCO o niezwykłym bogactwie naturalnym.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: KInza Producent: Finca El Pedregal di Neftalí Fajardo Wysokość uprawy: 1950 mnpm Odmiana: Pink Bourbon Rodzaj obróbki: Washed, with double fermentation (32h)… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.