ETHIOPIA Yirgacheffe, Tarekech Werash
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Coffee People says about this coffee
Selle kohvi taga seisab Etioopia kohvikasvataja Tarekech Werash, kes usub, et igaüks, kes tema kohvi maitseb, armub sellesse juba esimesest tassist. Yirgacheffe kõrgmäestikust, enam kui 2000 meetri kõrguselt pärinev kohv peegeldab suurepäraselt piirkonna tuntud kvaliteeti ja iseloomu.
Tarekechi 5-hektarilisel farmil kasvatatakse kohalikke Etioopia pärandsorte ja JARC aretussorte looduslähedaste võtetega. Kohvipuud kasvavad viljakal vulkaanilise päritoluga pinnasel varjupuude all ning farmis kasutatakse keemiliste väetiste asemel omatoodetud komposti.
Kõik kohvimarjad korjatakse käsitsi ning valitakse välja ainult kõige küpsemad viljad. Pärast korjet kuivatatakse marju traditsiooniliselt kõrgendatud bambusvooditel kuni 24 päeva, mis aitab esile tuua kohvi rikkaliku ja puhta iseloomu.
Tarekech kuulub Lalisaa programmi, mille eesmärk on toetada Etioopia väikefarme, parandada kohvi kvaliteeti ja tagada kasvatajatele õiglasem sissetulek. See kohv ühendab endas Yirgacheffe ainulaadse kasvukeskkonna, jätkusuutliku kasvatuse ning ühe pühendunud farmeri aastakümnete pikkuse kogemuse.
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Region
“Yirgacheffe kõrgmäestikust, enam kui 2000 meetri kõrguselt pärinev kohv peegeldab suurepäraselt piirkonna tuntud kvaliteeti ja iseloomu.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.