HondurasSIJL · Assen
Honduras COMSA
Not stated by the roaster
41,00 €/kg
41,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,74 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
We hold no delivery price for this roaster. their delivery page (opens in a new tab)
We take no commission and no payment for placement.
What SIJL says about this coffee
Kersenbonbon, melkchocolade en anijs. Een zoete, toegankelijke koffie met een ronde body en een duidelijke fruittoon. Voor wie van zoet houdt, met een eigen twist.
Zo smaakt hij
Kersenbonbon: rijpe kers, omhuld door chocolade.
Melkchocolade: een zachte, romige basis.
Anijs: een verrassende, kruidige afdronk.
Waar hij vandaan komt
Deze koffie komt uit de hooglanden van La Paz en Intibucá, in het westen van Honduras, en groeit op 1300 tot 1700 meter. Het lot is geproduceerd door veertien kleine boeren die samenwerken met COMSA, een van de meest invloedrijke koffiecoöperaties van het land. COMSA beoordeelt, sorteert en bewaart elke koffie apart, op verwerkingsmethode en smaakprofiel. Zo krijgen kleine boeren toegang tot de markt voor specialty coffee.
Zo is hij verwerkt
Dit is een ongewassen (natural) koffie: de rijpe bessen zijn met het vruchtvlees eraan gedroogd. Dat vraagt extra werk en nauwkeurig toezicht bij het sorteren en drogen. Het geeft meer body, zoetheid en fruit.
In het kort: ongewassen (natural) arabica (Lempira, Typica, Pacas en Bourbon) van 1300–1700 meter, van veertien kleine boeren bij coöperatie COMSA in La Paz en Intibucá, Honduras. Smaak: kersenbonbon, me…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Processing
…arabica cadeau espresso filter fruitig honduras koffie Koffiebonen natural ongewassen specialty coffee traditioneel… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.