NicaraguaOut of stockLa Picona. Cafe de Nicaragua
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55,60 €/kg
13,90 € for 250 g · about 1,00 € for an 18 g espresso dose
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Farm named
What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Manzana, frutas de hueso, nibs de cacao y toffee
Producto: Martha Albir
Altitud: 1.252 msnm
Región: Nueva Segovia
Proceso: Natural
Varietal: Maracaturra
Finca La Picona, ubicada en la comunidad Las Manos de Dipilto, Nueva Segovia, pertenece a Martha Lucía Albir Sotomayor, una reconocida productora de café de especialidad que adquirió la propiedad en 2025, sumándola a otras tres fincas y a su participación en el beneficio seco Cafetos de Segovia. La finca abarca nueve hectáreas, seis de las cuales están dedicadas al cultivo de café, y recientemente produjo alrededor de noventa quintales de café verde. Cuatro trabajadores permanentes (un administrador y tres peones) cuentan con el apoyo de un asesor técnico. Entre los cafés que crecen se encuentran Maracaturra, Catuaí amarillo y rojo, Geisha, Java, Caturra y Parainema, bajo un dosel de inga, maderas duras nativas, búcaro, plátanos y árboles frutales, que cubre entre un 30 % y un 50 % del terreno. La nutrición anual comprende dos aplicaciones al suelo de fertilizante sintético de bajo impacto, tres abonos foliares orgánicos y pulpa compostada, mientras que la regulación sistemática de la sombra, la poda de…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
“Entre los cafés que crecen se encuentran Maracaturra, Catuaí amarillo y rojo, Geisha, Java, Caturra y Parainema, bajo un dosel de inga, maderas duras nativas, búcaro, plátanos y árboles frutales, que cubre entre un 30 % y un 50 % del terreno.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Entre los cafés que crecen se encuentran Maracaturra, Catuaí amarillo y rojo, Geisha, Java, Caturra y Parainema, bajo un dosel de inga, maderas duras nativas, búcaro, plátanos y árboles frutales, que cubre entre un 30 % y un 50 % del terreno.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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