KenyaOut of stockPuchero · Hornillos de Eresma
Kenia Mount Kenya <br>Lavado / Espresso
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58,00 €/kg
14,50 € for 250 g · about 1,04 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Puchero says about this coffee
Ficha técnica
País
Kenia
Región
Kenia Central
Finca
Sociedad Cooperativa de Agricultores
Altura
1700 – 2200 msnm
Variedad
SL28, SL34, Ruiru 11 y Batian
Proceso
Lavado
Origen y proceso
Acidez dulce y cuerpo sedoso
Este café procede de las regiones Central y Occidental de Kenia, donde pequeños caficultores entregan sus cerezas a las cooperativas locales para su procesamiento.
Kenia tiene dos cosechas al año: la cosecha principal (septiembre–diciembre) y la cosecha temprana (mayo–julio). Las precipitaciones se distribuyen en dos estaciones: las lluvias largas (principios de marzo a mayo) y las lluvias cortas (octubre–noviembre), lo que favorece una maduración consistente de las cerezas.
La recolección es manual y selectiva: sólo se eligen las cerezas perfectamente maduras, que se entregan a los beneficios húmedos de los agricultores el mismo día. Allí las cerezas se clasifican para garantizar que entren al proceso las de mejor calidad.
El proceso incluye despulpado, fermentación y lavado, supervisados con cuidado. El pergamino pasa luego a las mesas de secado para un secado lento al sol en las tradicionales camas africanas, donde se le da la vuelta regularmente y se…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Processing
…café de especialidad café de filtro café de orígen café en grano café molido café natural café tostado artesanal cafés especiales filter coffee specialty coffee CAFÉ EVERYDAY ESPRESSO… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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