Beans District Five Coffee Roasters
El SalvadorEl Salvador Finca San Antonio
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53,00 €/kg
53,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,95 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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Farm named
What District Five Coffee Roasters says about this coffee
HERKUNFT Chalatenango im Norden El Salvadors zählt zu den spannendsten Specialty-Regionen des Landes. Das kühle Klima, die vulkanischen Böden und die Höhenlagen schaffen ideale Bedingungen für komplexe Kaffees mit klarer Süße und eleganter Struktur.
FARM & PRODUZENT Die Finca San Antonio wird von Marta Yaneth und Johny Lemus als Familienbetrieb geführt. Auf rund 10 Hektar entstehen sorgfältig produzierte Microlots mit Fokus auf Pacamara, Pacas und Gesha. Besonderen Wert legt die Familie auf nachhaltige Bewirtschaftung und Biodiversität – unter anderem durch gezielte Wiederaufforstung und den Einsatz natürlicher Schattenbäume.
AUFBEREITUNG Dieser Kaffee wurde als Honey aufbereitet. Die Kirschen werden vollreif geerntet, direkt nach der Ernte entpulpt und anschließend mit verbleibendem Fruchtfleisch langsam auf Patios oder Raised Beds getrocknet. Die kontrollierte Trocknung über rund 20 bis 25 Tage sorgt für Süße, Tiefe und Struktur in der Tasse.
GESCHMACK Weich und vielschichtig. Noten von Praline treffen auf Panela und getrocknete Früchte. Eine milde, saftige Säure verbindet sich mit klarer, zuckriger Süße und sorgt für eine elegante Balance.
ZUBEREITUNG Ideal für Filterzuberei…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
“Auf rund 10 Hektar entstehen sorgfältig produzierte Microlots mit Fokus auf Pacamara, Pacas und Gesha.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
DETAILS Geschmacksprofil: Praline, Panela, getrocknete Früchte Varietäten: Pacamara Aufbereitung: Honey Höhe: 1.350 m Röstung: OMNI – geeignet für Filterkaffee und Espresso El Salvador Finca San Antonio… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Brew methods
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