BurundiOut of stockMigoti Hill. Café de Burundi.
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47,60 €/kg
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil sensorial: Fruta de hueso, cítricos y azúcar moreno.
Región: Bujumbura
Productor: Zephyrin Banzubaze
Altitud: 1.700-1.900 msnm
Proceso: Lavado
Varietal: Bourbon rojo
Burundi se encuentra entre los países productores de café más pequeños del este de África, con una población de 10,5 millones de habitantes y condiciones ideales para la producción de café: elevaciones de 1500 a 2000 m, cafetos Arábica Bourbon, abundantes precipitaciones y aproximadamente 800.000 familias. Cultivan un promedio de 150 a 200 cafetos por finca. El café arábica representa ahora prácticamente el 100% de la producción nacional de Burundi y la variedad de bourbon cultivada en las grandes alturas de Burundi se caracteriza por ser “dulce, con una acidez brillante, gran cuerpo, floral, cítrica y especiada con notas silvestres”. Durante los últimos 25 años, la producción de café en Burundi ha promediado 26.700 toneladas por año.
En 2016, Migoti Coffee Company construyó una estación de lavado de café en Migoti Mountain, asociándose con expertos de la industria que brindaron experiencia técnica. Los cafetos son propiedad de la comunidad y Migoti compra las cerezas de café directamente a los agric…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, lowest
…entre los países productores de café más pequeños del este de África, con una población de 10,5 millones de habitantes y condiciones ideales para la producción de café: elevaciones de 1500 a 2000 m, cafetos Arábica Bourbon, abundantes precipitaciones y aproximadamente 800.000 familias. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
Perfil sensorial: Fruta de hueso, cítricos y azúcar moreno. Región: Bujumbura Productor: Zephyrin Banzubaze Altitud: 1.700-1.900 msnm Proceso: Lavado Varietal: Bourbon rojo Burundi se encuentra entre los países productores de café más pequeños del este de África, con una población de 10,5 millones de habitantes y condiciones ideales para la producción de café:… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Migoti Hill. Café de Burundi.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Roasted for
Acidez Málica azúcar moreno Bourbon Rojo burundi Cafetera de Filtro Cafetera italiana o moka Café de Bosque Caramelo caña de azúcar Ciruela citricos Cítrico Dulce Espresso Fermentación Aeróbica Fermentación Anaeróbica Floral Fruta Fruta de hueso Fruta Roja Lima Melaza Mermelada Microlote Miel miel de arce Naranja Orgánico Panela pomelo rosa África… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
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