EthiopiaOut of stockGelanabaya Wine. Cafe De Etiopía
Not stated by the roaster
51,60 €/kg
12,90 € for 250 g · about 0,93 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
We hold no delivery price for this roaster. their delivery page (opens in a new tab)
We take no commission and no payment for placement.
What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Licor de naranja, pasión fruit, cereza y fresa.
Altitud: 1.900 msnm
Región: Gelana Abaya, Borena
Proceso: Natural with yest-assisted controlled fermentation.
Gelana Abaya es un distrito de la zona de Borena, en la región de Oromia en Etiopía, justo en el límite con la región SNNP y cerca de la ciudad de Yirgacheffe. A lo largo de varios años, la región ha desarrollado una reputación distinguida por sus cafés finos, produciendo algunos de los microlotes más buscados del mundo. La combinación de gran altitud (hasta 2200 m en algunas áreas), suelo fértil, lluvias constantes y abundantes y una abundancia de conocimiento local son factores que contribuyen al alto estatus de los cafés Yirgacheffe. Las variedades autóctonas "heredadas", que crecen de forma silvestre en Etiopía, son responsables de las notas de sabor únicas que crean una taza inusual pero bellamente refinada, caracterizada por una fuerte acidez cítrica, chocolate dulce y notas florales/herbarias de lavanda, jazmín, bergamota y tomillo.
El proceso
Este proceso del vino se llama así porque las técnicas involucradas se han tomado prestadas de la industria del vino, aunque se pueden encontrar técnica…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, lowest
“La combinación de gran altitud (hasta 2200 m en algunas áreas), suelo fértil, lluvias constantes y abundantes y una abundancia de conocimiento local son factores que contribuyen al alto estatus de los cafés Yirgacheffe.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Decaffeination method
“Cuando comienza el proceso de fermentación, se libera CO2 y se acumula en el tanque.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Gelana Abaya es un distrito de la zona de Borena, en la región de Oromia en Etiopía, justo en el límite con la región SNNP y cerca de la ciudad de Yirgacheffe.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
Brasil Café de Bosque Caramelo Chocolate Ecológico Etiopía Floral Fruta Fruta de la Pasión licor de naranja Microlote Miel Natural wine process… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.