Costa RicaOut of stockCosta Rica El Bueyerito Anaerobic
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What Vits der Kaffee says about this coffee
2017 startete Nicolas Salcedo zusammen mit einigen Freunden das Projekt „Planting Costa Rica“.
Ziel des Projektes ist, Kaffeeproduzenten bei der Vermarktung ihrer Kaffees zu unterstützen. Dabei werden Produzenten mit Potenzial für gute Kaffeequalitäten gesucht. Diesen wird dann dabei geholfen, Zugang zu Märkten im Spezialitätensegement zu finden.
Nicolas stammt aus Costa Rica, lebt und studiert in München. Dadurch haben wir uns kennengelernt.
Das erste Projekt widmet sich der Kaffeefarm „El Bueyerito“ mit ihrem Chef Roberto Jimenez.
„El Bueyerito“ liegt in Miramar in der Provinz Putarenas im Westen des Landes. Diese Region ist als Kaffeeregion eher unbekannt, so dass „El Bueyerito“ wie viele andere Kaffeeproduzenten im Massenmarkt mit stark schwankenden Weltmarktpreisen zu kämpfen hat.
Also startete startete Nicolas im Winter 2017 eine „Crowdfunding Kampagne“ mit dem Ziel, mehr Geld in Qualität, Selektion und Vermarktung der Kaffeebohnen investieren zu können und so den Einstieg in den Markt für Spezialitätenkaffee zu ermöglichen. Preise für Spezialitätenkaffees sind deutlich höher und stabiler.
Nachdem wir erste Muster des Kaffees verkosteten, haben wir nicht lange gezögert…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.