EthiopiaMiró · Zurich
Echemo
Not stated by the roaster
62.12 CHF/kg
20.50 CHF for 330 g · about 1.12 CHF for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
We hold no delivery price for this roaster. their delivery page (opens in a new tab)
Farm named
We take no commission and no payment for placement.
What Miró says about this coffee
Über die Farm
Khalid, der auf der Farm aufgewachsen ist, leitet den Familienbetrieb der Familie Echemo mit demselben Engagement wie schon sein Vater und sein Grossvater vor ihm. Mittlerweile arbeitet er gemeinsam mit seinem Bruder und beide sind ständig bestrebt, die Qualität ihres Kaffees zu verbessern. Heute verfügt die Plantage über 31 Hochbeete zum Trocknen von Kaffee, von denen sechs für den Honigprozess reserviert sind. Für den Natürlichen Prozess erntet und sortiert Khalid Shifa die besten Kirschen mit grösster Sorgfalt. Anschliessend werden sie drei Wochen lang auf den Hochbeeten in der Sonne getrocknet. Jeden Tag werden die Kirschen umgemischt für eine gleichmässige Trocknung.
Echemo dient sowohl als Plantage als auch als Verarbeitungsstätte und ist von historischer Bedeutung. Der Name „Echemo“ leitet sich von einem Baum ab, der mit der Feuererzeugung in Verbindung gebracht wird. Die hier angebauten Kaffeesorten zeichnen sich durch eine besondere Krankheitsresistenz aus. Diese Setzlinge wurden von Khalids Grossvater in Choche gesammelt, einem Ort, der oft als Ursprungsort des Kaffees in der Region Kata Mudga diskutiert wird. Die Echemo Farm verfügt über 160 Trocknungsbee…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Miró says about itself
Recyclable packaging
“The packaging is recyclable and shipping is – yes – included.” their page (opens in a new tab)
Direct trade
…award is proof that there are many people who want to build a different kind of coffee business – by doing things the right way.» Our current coffees by Sancoffee: Boa Vista Brazil CHF 12.5 Direct trade Winner SCA Awards Brazil Direct trade Winner SCA Awards Boa Vista CHF 12.5 Encouraged, Sancoffee continues to build on their long-term goals and inspire others to follow their model leading to… part of a longer passage their page (opens in a new tab)
SCA member
“Have you ever heard of the Specialty Coffee Association (SCA) Sustainability Awards?” their page (opens in a new tab)
Fairtrade
“Most of their carefully chosen beans from all over the world – with the utmost focus on a sustainable production chain – are fair trade and organic, some even certified or direct trade.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Farm
…besondere Krankheitsresistenz aus. Diese Setzlinge wurden von Khalids Grossvater in Choche gesammelt, einem Ort, der oft als Ursprungsort des Kaffees in der Region Kata Mudga diskutiert wird. Die Echemo Farm verfügt über 160 Trocknungsbeete, verarbeitet pro Saison bis zu sieben Container Kaffee und ist für verschiedene Kaffeeverarbeitungsmethoden ausgerüstet. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
…Über den Produzenten Khalid Shifa ist einer der führenden Kaffeelieferanten für Belco aus Äthiopien und verarbeitet vor allem Kaffee aus Echemo, Badaye und Loya Sedi, die sich alle in der Region Oromia, Zone Jimma, befinden. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.