ColombiaCOLOMBIA Finca El Recreo – Specialty Farm Coffee
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
Farm named
No roaster can pay to change a figure or the order of a list; any paid placement is labelled Sponsored.
What Spazio Caffè Firenze says about this coffee
250 gr
Alirio Rodriguez produce caffè da più di 30 anni.
È un produttore di caffè di terza generazione e, all’età di 15 anni, ha acquistato la sua fattoria, Finca El Recreo. Dal 2018 è passato alla produzione di caffè speciality e si concentra sul raggiungimento di un’elevata qualità.
La varietà Caturron è una varietà relativamente nuova di Acevedo, in Colombia, praticamente sconosciuta al di fuori di quella regione, ma sta rapidamente diventando riconosciuta per il suo sapore caratteristico, la grande ciliegia e la resistenza alla ruggine delle foglie che le consente di affrontare al meglio il cambiamento climatico e il suo effetto sulla fioritura e sul raccolto.
Una volta raccolta la ciliegia rossa, Alirio la depone su letti rialzati ad asciugare. La ciliegia viene rastrellata frequentemente per garantire un’essiccazione uniforme.
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, lowest
…altitudine: 1600 masl Cultivar: Caturron Preparazione: Natural… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.