El SalvadorOut of stockEl Salvador - Finca El Salvador Direct Trade / Filterkaffee
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63,80 €/kg
31,90 € for 500 g, their cheapest per kilo · about 1,15 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Süssmund Kaffee says about this coffee
Rodolfo Ruffatti Battle ist Visionär, Freund und leidenschaftlicher Kaffeefarmer. Auf seiner Finca El Salvador am Fuße des Santa Ana Vulkans kultiviert er zahlreiche Arabica-Varietäten und hat eine stillgelegte Dry Mill für die Region wieder in Betrieb genommen.
Dieser Portillo Lot ist die dritte Generation seiner Varietät, die Salvador Portillo durch Kreuzbestäubung gezüchtet hat. Welche Varietäten darin stecken, hat er nie festgehalten. Das Ergebnis überzeugt trotzdem: lebendige Säure, ertragreich, resistenter gegenüber Pilzkrankheiten (Kaffeerost). Für diesen Lot wurden die Kirschen 120 Stunden in sauerstoffarmer Umgebung fermentiert und auf African Beds getrocknet. Das schenkt Körper, funkige Aromen und eine exzellente Süße.
Wir schmecken in der Tasse Weichsel, Zwetschkenröster, Apfel und Cookies. Ein wahrer Genuss als V60, Aeropress, French Press, Coldbrew oder fruchtiger Espresso. Enjoy!
Region: Cerro El Aguila, Santa Ana
Farmer: Ruffatti Familie
Anbauhöhe: 1350 - 1670 m
Varietät: Portillo
Aufbereitung: Natural Processed 120 Stunden anaerob
Zubereitungsempfehlung: Pour-over, Aeropress, French Press, Filterkaffeemaschine, Cold Brew, fruchtiger Espresso.
Best Taste Emp…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Süssmund Kaffee says about itself
Direct trade
“Best Taste Empfehlung: 1 - 8 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr) Körper: 4/5 Frucht: 3/5 Weichsel Zwetschkenröster Apfel Cookie El Salvador - Finca El Salvador Direct Trade / Filterkaffee Ab €16.90 Dieser herausragende gewaschene Grade 1 Lot stammt von der Washing Station Banko Gotiti im Distrikt Kochere in der äthiopischen Region Yirgacheffe.” their page (opens in a new tab)
SCA member
“Laut der Specialty Coffee Association (SCA) muss Spezialitätenkaffee auf einer 100 teiligen Skala mehr als 80 Punkte erreichen.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Processing
…aufbereitung: Natural Processed 120 Stunden anaerob… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
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