Mexico

Filterkaffee San Felipe (250g)

Not stated by the roaster

Price not usable

Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.

Farm named

Buy from Mókuska Caffè

We take no commission and no payment for placement.

What Mókuska Caffè says about this coffee

Herkunftsland: Mexiko

Farm: Rancho San Felipe (Sierra de Cordoba, Veracruz)

Varietät: Bourbon, Catuaí, Caturra

Aufbereitungsart: fully washed

Anbauhöhe: 1.000 – 1.600m

Röstgrad: mittel-kräftig

Geschmack: vollmundig, balanciert, würzig (Zitrus, Zartbitterschokolade, Kandis)

San Felipe ist für alle, die kräftige und würzige Filterkaffees lieben. Im Vergleich zu mancher unserer Fruchtbomben kommt er bodenständig und fast schon klassisch daher. Seine fein ausbalancierte Zitrussäure ist eingebettet in Aromen von Zartbitterschokolade und Kandis. Das ergibt im Zusammenspiel einen runden, vollmundigen Kaffee. Wir rösten ihn mittel bis kräftig – sind aber immer noch meilenweit von einer dunklen verbrannten Industrieröstung entfernt. San Felipe ist der perfekte Einstieg in unser Filterkaffee-Sortiment und die Welt des Specialty Coffee!

Specialty Coffee mit Tradition

Den Rohkaffee beziehen wir von der Familie de Gasperin, die seit fast 100 Jahren die Rancho San Felipe in Cordoba betreiben. Das Anbaugebiet liegt in einer Bergkette auf 1000 bis 1600 Metern Höhe im Südosten Mexikos. Als eine der letzten Produzent:innen in der Region haben sie noch nicht auf Zuckerrohr oder andere lukrat…

Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)

What the roaster says about where it came from

Country

Mexico

Region

Veracruz

Farm or estate

Mexiko

Process

washed

Variety

Caturra, Catuai, Bourbon

Altitude

1000 to 1600 m

Not stated

producer, harvest, lot, importer, price paid to the producer

We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.

What Mókuska Caffè says about itself

Direct trade

“ZUM SHOP UNSER SORTIMENT Filterkaffee & Espresso Direct Trade & Transparenz FROM SEED TO CUP Mókuska Kaffeerösterei wurde 2014 gegründet, um Stuttgarts lang ersehnte Third-Wave-Bewegung des Specialty Coffees zu starten.” their page (opens in a new tab)

These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.

Where each fact came from

Altitude, highest

“Anbauhöhe: 1.000 – 1.600m Röstgrad: mittel-kräftig Geschmack: vollmundig, balanciert, würzig (Zitrus, Zartbitterschokolade, Kandis) San Felipe ist für alle, die kräftige und würzige Filterkaffees lieben.” the roaster’s page (opens in a new tab)

Altitude, lowest

Variety

“Varietät: Bourbon, Catuaí, Caturra Aufbereitungsart: fully washed Anbauhöhe: 1.000 – 1.600m Röstgrad: mittel-kräftig Geschmack: vollmundig, balanciert, würzig (Zitrus, Zartbitterschokolade, Kandis) San Felipe ist für alle, die kräftige und würzige Filterkaffees lieben.” the roaster’s page (opens in a new tab)

Region

“Farm: Rancho San Felipe (Sierra de Cordoba, Veracruz) Varietät: Bourbon, Catuaí, Caturra Aufbereitungsart: fully washed Anbauhöhe: 1.000 – 1.600m Röstgrad: mittel-kräftig Geschmack: vollmundig, balanciert, würzig (Zitrus, Zartbitterschokolade, Kandis) San Felipe ist für alle, die kräftige und würzige Filterkaffees lieben.” the roaster’s page (opens in a new tab)

Processing

“Aufbereitungsart: fully washed Anbauhöhe: 1.000 – 1.600m Röstgrad: mittel-kräftig Geschmack: vollmundig, balanciert, würzig (Zitrus, Zartbitterschokolade, Kandis) San Felipe ist für alle, die kräftige und würzige Filterkaffees lieben.” the roaster’s page (opens in a new tab)

A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.

Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.