BurundiOut of stockMasenga. Café de Burundi.
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51,60 €/kg
12,90 € for 250 g · about 0,93 € for an 18 g espresso dose
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil sensorial: Fruta de hueso, vainilla, bergamota y té negro
Región: Bujumbura
Productor: Migoti Hill
Altitud: 1.700-1.900 msnm
Proceso: Lavado
Varietal: Bourbon rojo
Este lote proviene de la región montañosa de Migoti Hill, situada en el distrito de Rubanda, Burundi, a una altitud de entre 1.600 y 1.900 metros sobre el nivel del mar. Esta zona es reconocida por su suelo fértil y clima favorable, ideales para el cultivo del café. Los cafetos cultivados son de la variedad Red Bourbon, apreciada por su perfil de sabor complejo y acidez brillante. Los agricultores locales, en su mayoría pequeños productores con fincas de entre 1 y 5 acres, entregan sus cerezas a la estación de lavado Migoti para su procesamiento.
Proceso:
El proceso de producción del Masenga sigue el método tradicional de lavado, que incluye los siguientes pasos:
- Recepción y Selección: Las cerezas de café maduras son entregadas por los agricultores a la estación de lavado Migoti, donde se realiza una selección inicial para asegurar que solo las cerezas de alta calidad sean procesadas.
- Despulpado: Las cerezas seleccionadas son despulpadas para eliminar la pulpa externa, dejando los granos cubiert…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“Los cafetos cultivados son de la variedad Red Bourbon, apreciada por su perfil de sabor complejo y acidez brillante.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Masenga. Café de Burundi.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Roasted for
Bergamota Bourbon Rojo burundi Cafetera de Filtro Cafetera italiana o moka Café de Bosque Caramelo Dulce Espresso Floral Fruta Fruta amarilla Fruta de hueso Lavado Melaza Microlote Miel miel de arce Panela Red bourbon Té negro África… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 3 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
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