RwandaRwanda Shyira Washed (Filter)
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Samba Coffee Roasters says about this coffee
Rwanda Shyira Washed
Διαθέσιμο σε καβούρδισμα για καφέ φίλτρου
Ο Rwanda Shyira Washed προέρχεται από την περιοχή Nyabihu, στα ομιχλώδη υψίπεδα της βορειοδυτικής Ρουάντας. Εκεί, σε υψόμετρο 1.800 μέτρων, βρίσκεται ο σταθμός επεξεργασίας καφέ Shyira, ο οποίος λειτουργεί από το 2017 υπό τη διαχείριση του Evariste Hagumimana, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και τη στήριξη της τοπικής κοινότητας.
Η περιοχή χαρακτηρίζεται από πλούσια ηφαιστειογενή εδάφη, χαμηλές θερμοκρασίες και ιδιαίτερες ορεινές μικροκλιματικές συνθήκες. Το περιβάλλον αυτό ευνοεί την αργή ωρίμανση των καρπών και συμβάλλει στην ανάπτυξη σύνθετων γευστικών χαρακτηριστικών.
Οι καφέδες του σταθμού Shyira ξεχωρίζουν για τη ζωηρή οξύτητα, τα εκφραστικά ανθικά αρώματα και τις φρουτώδεις νότες τους, παρουσιάζοντας ορισμένες ομοιότητες με εκλεκτούς καφέδες της Κένυας, αλλά διατηρώντας τη χαρακτηριστική ταυτότητα της Ρουάντας.
Ο συγκεκριμένος καφές προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία Red Bourbon και ακολουθεί τη μέθοδο πλυμένης επεξεργασίας (Washed). Η διαδικασία αυτή συμβάλλει στην ανάδειξη ενός καθαρού και εκλεπτυσμένου γευστικού προφίλ.
Στο φλιτζάνι αναδεικνύονται νότες φλούδας πορτοκαλιού, πυρηνόκαρπων φρούτων, παπά…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.