ColombiaOut of stockArtisan Coffee · Málaga
Pink Bourbon – Café de Colombia · Omniroast · Finca Resinas
Pomelo rosa · mandarina y dulce
57,46 €/kg
57,46 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,03 € for an 18 g espresso dose
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Farm named
What Artisan Coffee says about this coffee
Notas de cata: Pomelo rosa, mandarina y dulce
Tueste: Omniroast (apto para espresso, moka y métodos de filtro)
Perfil: Jugoso, cítrico, dulce. Un café brillante y refrescante con final limpio y elegante
Origen: Colombia
Región: Huila
Altitud: 1.800 m
Productora: María Belén Díaz (Finca Resinas)
Proceso: Semi-lavado
Varietal: Pink Bourbon
Un Pink Bourbon cítrico y vibrante
Desde la Finca Resinas, ubicada en las montañas de Huila, llega esta nueva versión del varietal Pink Bourbon, cultivado y procesado por María Belén Díaz, una productora comprometida con el detalle y la calidad en taza.
Este lote destaca por un perfil jugoso y cítrico, donde emergen notas de pomelo rosa y mandarina, con un dulzor que equilibra la acidez brillante. El proceso semi-lavado realza la limpieza de la taza sin apagar su expresividad.
Versátil y expresivo
Este café ha sido desarrollado con un perfil de tueste omniroast, por lo que se adapta tanto a espresso como a cafeteras italianas y métodos de filtro como V60 o Kalita. En filtro muestra una acidez chispeante y aromática, mientras que en espresso sorprende con su dulzor natural y persistencia cítrica.
Una opción ideal para quienes buscan ca…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Altitude, lowest
Omniroast (apto para espresso, moka y métodos de filtro) Perfil: Jugoso, cítrico, dulce. Un café brillante y refrescante con final limpio y elegante Origen: Colombia Región: Huila Altitud: 1.800 m Productora: María Belén Díaz (Finca Resinas) Proceso: Semi-lavado Varietal: Pink Bourbon Un Pink Bourbon cítrico y vibrante Desde la Finca Resinas, ubicada en las montañas de Huila,… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
Un café brillante y refrescante con final limpio y elegante Origen: Colombia Región: Huila Altitud: 1.800 m Productora: María Belén Díaz (Finca Resinas) Proceso: Semi-lavado Varietal: Pink Bourbon Un Pink Bourbon cítrico y vibrante Desde la Finca Resinas, ubicada en las montañas de Huila, llega esta nueva versión del varietal Pink Bourbon, cultivado y procesado por María Belén… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
…rosa, mandarina y dulce Tueste: Omniroast (apto para espresso, moka y métodos de filtro) Perfil: Jugoso, cítrico, dulce. Un café brillante y refrescante con final limpio y elegante Origen: Colombia Región: Huila Altitud: 1.800 m Productora: María Belén Díaz (Finca Resinas) Proceso: Semi-lavado Varietal: Pink Bourbon Un Pink Bourbon cítrico y vibrante Desde la Finca Resinas,… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
…dulce Tueste: Omniroast (apto para espresso, moka y métodos de filtro) Perfil: Jugoso, cítrico, dulce. Un café brillante y refrescante con final limpio y elegante Origen: Colombia Región: Huila Altitud: 1.800 m Productora: María Belén Díaz (Finca Resinas) Proceso: Semi-lavado Varietal: Pink Bourbon Un Pink Bourbon cítrico y vibrante Desde la Finca Resinas, ubicada en las… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
…proceso: natural ¿a qué se refiere? part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Tasting notes
…notas de cata: Pomelo rosa, mandarina y dulce Tueste: Omniroast (apto para espresso, moka y métodos de filtro) Perfil: Jugoso, cítrico, dulce. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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