ColombiaCOLUMBIA PINK BOURBON GALAXY HOPS 1KG
Not stated by the roaster
407,90 lei/kg
407,90 lei for 1 kg · about 7,34 lei for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What Dropshot Coffee says about this coffee
Colombia Pink Bourbon Galaxy Hops continuă explorarea fermentațiilor creative realizate de Edwin Noreña la ferma Campo Hermoso. De-a lungul timpului, Edwin a transformat procesarea cafelei într-un instrument de precizie, dezvoltând loturi expresive în care ingredientele folosite în fermentație completează caracterul natural al varietalului, fără să îl acopere. Relația noastră directă cu Edwin, consolidată inclusiv prin vizita la Campo Hermoso, ne-a oferit ocazia să înțelegem îndeaproape atenția acordată fiecărei etape. Pentru acest lot de Pink Bourbon, cireșele au fost atent selecționate și introduse într-un mediu cu nivel redus de oxigen pentru 24 de ore, urmat de 72 de ore de macerație carbonică. În această etapă a fost colectat mossto-ul — sucul bogat în zaharuri și microorganisme rezultat în timpul fermentației. Separat, mossto-ul a fost fermentat împreună cu hamei, apoi reintegrat alături de cireșele depulpate și procesate black honey pentru încă 72 de ore. Cafeaua a fost ulterior uscată lent la soare, într-o seră cu condiții controlate, și condiționată la temperatură și umiditate stabile. Rezultatul este un profil floral și luminos, cu note de citronelă, iasomie, mandarine și…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“Colombia Pink Bourbon Galaxy Hops continuă explorarea fermentațiilor creative realizate de Edwin Noreña la ferma Campo Hermoso.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Colombia Pink Bourbon Galaxy Hops continuă explorarea fermentațiilor creative realizate de Edwin Noreña la ferma Campo Hermoso.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
“Separat, mossto-ul a fost fermentat împreună cu hamei, apoi reintegrat alături de cireșele depulpate și procesate black honey pentru încă 72 de ore.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.