ColombiaSan Agustín · Villaobispo de las Regueras
Blend Siete Puñales
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50,00 €/kg
50,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,90 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What San Agustín says about this coffee
Catar, catar y catar. Posibilidades. Errores. Aciertos. Un fanzine. Hacer un nuevo blend.
Siete Puñales ha vuelto. Seis años después.
En 2018 no pudimos dejar ir tres cafés espectaculares de nuestra mesa de cata y *spoiler* ha vuelto a ocurrir.
Dejar ir estos tres cafés sería como dejar escapar a un hijo. Como cerrar una cafetería. Saludar a los pasajeros de un crucero.
Para celebrarlo podríamos hacer camisetas, pero hemos hecho un fanzine.
Siete Puñales es fruto de la pasión. De resistir a la renuncia. De quererlo todo. (De no saber elegir a veces).
Orígenes:
Brasil – José Gomes
Proceso: natual
Colombia – San José
Proceso: lavado
Etiopía – Limu, Gera
Proceso: lavado
Notas: Este café destaca por su fragancia de pan de canela y almendra tostada, con sutiles notas de frutos rojos y un toque cítrico de mandarina. Su cuerpo es sedoso, revelando capas de miel y nuez moscada a medida que se enfría. El final es largo, con una acidez brillante que aporta vivacidad a cada sorbo
Puntuación SCA: 87
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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