ColombiaOut of stockPuchero · Hornillos de Eresma
Colombia Gesha Lusitania <br>Competition / Lavado anaeróbico
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92,80 €/kg
23,20 € for 250 g · about 1,67 € for an 18 g espresso dose
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What Puchero says about this coffee
Ficha técnica
País
Colombia
Región
Caicedonia, Valle del Cauca
Finca
Lusitania
Altura
1650 msnm
Variedad
Gesha
Proceso
Lavado anaeróbico
Origen y proceso
Lusitania
Ubicada en la región norte del departamento del Valle del Cauca, en el municipio de Caicedonia, la finca se encuentra a una altitud que oscila entre los 1.450 y 1.650 metros sobre el nivel del mar. Este entorno privilegiado, en las estribaciones de la Cordillera Central, ofrece condiciones ideales para el cultivo de café, como suelos fértiles, clima templado y una biodiversidad que favorece el desarrollo de perfiles de taza complejos y distintivos.
La finca Lusitania es mucho más que una propiedad cafetera: representa una historia viva de tradición familiar que ha sido cuidadosamente preservada y transmitida a lo largo de cuatro generaciones. Desde sus inicios como una de las fincas pioneras en la producción de café en la región, ha mantenido un firme compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Sus propietarios, Consuelo y Javier Macías, han dedicado su vida a perfeccionar cada etapa del proceso productivo, combinando conocimientos tradicionales con prácticas agrícolas responsables que respetan el medi…
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