ColombiaSan Agustín · Villaobispo de las Regueras
EXÉGESIS
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67,00 €/kg
67,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,21 € for an 18 g espresso dose
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What San Agustín says about this coffee
Exégesis
Se llama Exégesis por una razón: no se entiende a la primera.
No está hecho para acompañar nada.Entra y ocupa el primer plano.
Lo primero es evidente. Aparece rápido, casi sin filtro.Lo demás tarda.Hay capas que no se muestran al principio y otras que se quedan atrás, esperando algo poco habitual hoy: atención.
Si lo tomas como combustible, cumple y se acaba.Si paras, Exégesis empieza a exigir tiempo.
OrígenesNicaragua · Colombia · Kenia · Brasil
ProcesosLavado · Natural
Notas: Frutos rojos maduros, fruta de hueso, cacao y caramelo, con un toque cítrico fresco. Miel y un fondo especiado sutil. Dulce, sedoso y envolvente, con acidez jugosa y final afrutado.Puntuación SCA: 88
Envíos a toda la Unión Europea. Misma tarifa que en España. Entrega estimada de 3 a 5 días laborables.
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.