KenyaGichathaini - Kenia
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67,60 €/kg
16,90 € for 250 g · about 1,22 € for an 18 g espresso dose
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What Hoppenworth & Ploch says about this coffee
Auf einen Blick
Beschreibung
Herkunft
Geschmack: Rote Johannisbeere, Vanille (Filter); Pflaume, Dattel (Espresso)
Prozess: Washed
Varietät: SL28,SL34,Ruiru 11,Batian
Herkunft: Karatina, Mathira District, Nyeri, Kenia
Importeur: Plotcoffee
Ernte: 11.25-01.26
Kaffees aus Nyeri sind bekannt für ihre Klarheit, feine Säure und komplexe Aromatik. Die Gichathaini Factory bringt diese Qualitäten besonders eindrucksvoll hervor. Gewaschen mit Wasser aus dem Ragati River und sorgfältig sortiert, entfaltet dieser Filterkaffee eine präzise Struktur, elegante Süße und lebendige Frische. Er reiht sich in die Reihe kenianischer Provenienzen ein, die für Vielfalt und außergewöhnliche Geschmacksprofile geschätzt werden. Als Espresso zeigt Gichathaini ein konzentriertes Profil mit klarer Frucht, feiner Säure und einer ausgewogenen Süße, die lange nachhallt.
Die Gichathaini Factory liegt im Mathira District, Nyeri County, auf 1.700–1.800 m Höhe. Über 900 Farmer:innen bringen hier jährlich rund 700 Tonnen Kirschen ein. Die tiefroten Vulkanböden, geprägt von hohem Eisenanteil und reich an organischer Substanz, sorgen für gute Drainage und gleichmäßige Reifung – ein wichtiger Faktor für K…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Altitude, highest
“Die Gichathaini Factory liegt im Mathira District, Nyeri County, auf 1.700–1.800 m Höhe.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Altitude, lowest
“Die Gichathaini Factory liegt im Mathira District, Nyeri County, auf 1.700–1.800 m Höhe.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Batian Herkunft: Karatina, Mathira District, Nyeri, Kenia Importeur: Plotcoffee Ernte: 11.25-01.26 Kaffees aus Nyeri sind bekannt für ihre Klarheit, feine Säure und komplexe Aromatik.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Herkunft: Karatina, Mathira District, Nyeri, Kenia Importeur: Plotcoffee Ernte: 11.25-01.26 Kaffees aus Nyeri sind bekannt für ihre Klarheit, feine Säure und komplexe Aromatik.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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