EthiopiaEthiopia Guji G1 (filter)
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
We take no commission and no payment for placement.
What Triple Five Roastery says about this coffee
Info o produkte
Guji Dimtu je výberová káva z etiópskeho regiónu Oromia, konkrétne z oblasti West Guji. Pochádza od približne 600 drobných farmárov z okolia dedín Buku Sayisa a Dimtu, ktorí svoju úrodu odovzdávajú spracovateľskej stanici Dimtu Wate. Tá bola založená v roku 2019 a patrí medzi najvyššie položené stanice spoločnosti Gujoo Trading. Káva sa pestuje v nadmorskej výške približne 1 950 až 2 150 metrov.
Farmári pestujú tradičné etiópske odrody kávovníkov označované ako Heirloom, medzi ktorými nájdeme Wolichu, Kudhume, ale aj kultivary 74112 a 74110. Káva je spracovaná metódou Honey, pri ktorej sa po odstránení šupky ponecháva na kávových zrnách časť sladkej dužiny. Tá počas sušenia ovplyvňuje výsledný chuťový profil a pomáha zvýrazniť prirodzenú sladkosť kávy.
V chuti nájdete čierne ríbezle, čerešne a červené hrozno doplnené o jemné tóny čierneho čaju. Pri postupnom chladnutí sa objavuje sladkosť pripomínajúca hrušku a medový melón. Výsledkom je komplexná, ovocná káva s príjemnou sladkosťou a jemným čajovým charakterom.
Za spracovaním kávy stojí spoločnosť Gujoo Trading, ktorá okrem produkcie výberovej kávy podporuje aj miestne komunity. V spolupráci s partn…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Triple Five Roastery says about itself
Direct trade
“Zameriavame sa na kávy označené ako direct trade, microlot, rarity coffee.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.